Il Mercato della Valteggina è in realtà una bottega, con sede a San Piero in Frassino nel Comune di Ortignano Raggiolo. Il negozio, è stato rilevato dai soci dell’Associazione Produttori Valteggina Km0, assieme alla Condotta Slow Food Casentino e ad alcuni clienti con il sostegno dell’Amministrazione Comunale. L’attività è iniziata nel 2022 e già nel 2023 è entrata a far parte dei Mercati della Terra.

La bottega nasce per valorizzare e promuovere le produzioni agricole e artigianali a km0. La bottega è un punto di riferimento importante anche per gli abitanti dei comuni limitrofi, che negli ultimi anni hanno visto una diminuzione sensibile di tutte le attività commerciali di prossimità. Anche fuori dall’orario di apertura al pubblico, la bottega/mercato funge da laboratorio multifunzione “a vista” per la trasformazione di frutta e verdura in conserve e per la cottura di prodotti da forno.

Oltre alle aperture settimanali, il Mercato “esce” dalla bottega in diverse occasioni, con l’organizzazione di attività di divulgazione, partecipando a sagre e feste come mercato itinerante. Il Mercato è inserito anche nel circuito di sagre ed eventi di Festasaggia, promosso da Oltreterra nel Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi.

Elenco dei Produttori:

• Podere Pallereto di sopra - in località Uzzano
• L’orto di Mary Poppins - in località Riosecco
• Azienda agricola Andrea Giovannuzzi - in località Raggiolo
• Azienda agricola Roberta Asmodei - in località San Piero
• Azienda agricola Riccardo Giorgini - in località Raggiolo
• Artigianato in legno Giuseppe Giovannuzzi - in località Raggiolo
• Produzione miele Fonte a Mozzi - in località Raggiolo
• Azienda agricola Ape operaia - produzione miele
• Società agricola Lombricoltura Casentino - vendita humus
• Azienda agricola La buona Luna - prodoti della terra